Certo, sembra un po' eccentrico affermare che una ricetta di gin abbia il potere di unire le grandi tradizioni britanniche, le spezie dell'India e il ricco paesaggio della Foresta Nera. Eppure è proprio questa eccentricità a definire il carattere enigmatico e avventuroso di Montgomery Collins, da cui ha origine il Schwarzwald Dry Gin
Una ricetta che rappresenta un'audace combinazione di erbe e bacche autoctone della Foresta Nera, ed esotiche botaniche asiatiche. Un buon terzo degli ingredienti di questo gin speciale proviene dalla Foresta Nera e sicuramente non sono quelli che chiamereste aromi tipici del gin! In totale, 47 ingredienti selezionati a mano, preparati in acqua di sorgente estremamente morbida dalla fonte della Foresta Nera, danno a MONKEY 47, il cui pezzo forte è l'uso di mirtilli rossi locali come una sorta di "arma segreta" tipica della Foresta Nera, la sua impareggiabile complessità e qualità, pienamente valorizzate dalla sapiente distillazione e dall'affinamento nei tradizionali recipienti di terracotta. Sia con tonic, come sling, martini o gimlet, il gusto unico e complesso di Monkey 47 è una base ideale sia per i cocktail classici che per quelli più eccentrici. Con il profumo distinto e puro del ginepro, una nota agrumata piccante e frizzante, un aroma dolce e floreale, un pizzico di spezie pepate, un sottile frutto amaro e una complessità profonda e armoniosamente equilibrata con un finale tremendamente filante!
