Masi Angelorum DOCG
Description
Angelorum Recioto della Valpolicella Classico DOCG è un vino dolce composto da uve Corvina, Rondinella e Molinara, coltivate nei vigneti della Valpolicella Classica, Veneto. Le uve vengono appassite per circa 120 giorni, seguite da una fermentazione lenta che preserva l'equilibrio tra dolcezza e acidità, e da un affinamento di 12 mesi in botti di rovere.
Alla vista presenta un colore rosso rubino intenso, al naso esprime note di ciliegie sotto spirito, frutta secca e spezie dolci. Al palato è dolce e vellutato, con una buona acidità che bilancia la dolcezza, e un finale lungo e avvolgente.
LA CANTINA
Fondata nel 1772, Masi è una delle cantine più prestigiose del Veneto, rinomata per la produzione di vini che uniscono tradizione e innovazione. Con una particolare attenzione all'appassimento delle uve, Masi è uno dei principali interpreti dell'Amarone, simbolo della qualità e della complessità dei vini della Valpolicella.