Barone Pizzini - Franciacorta DOCG Satèn

Barone Pizzini Franciacorta DOCG Satèn

28,69 $

La migliore esaltazione delle uve Chardonnay.

Dettagli del prodotto

Denominazione: Franciacorta
Dosaggio: Satèn
Vitigni: Chardonnay
Vol. Alcolico: 12%
Formato Bottiglia: 75 cl
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Fritture, Molluschi, Pollame, Primi di pesce, Secondi di pesce, Sushi

Riferimento 2069

Descrizione

Barone Pizzini Satèn è un Franciacorta DOCG prodotto interamente da uve di Chardonnay. Pressatura soffice, fermentazione in vasca inox termocondizionata. 10 mesi in vasche inox 50% e barrique di secondo passaggio 50%. Dai 30 ai 40 mesi sui lieviti

Serico e suadente, lasciando però spazio a note agrumate e ad una mineralità incalzante, inconsueta ed originale per la categoria.

La Cantina

La storia di Barone Pizzini e del primo Franciacorta biologico è la storia di una famiglia, di una cantina e di un territorio. Un passato che ha radici lontane, ben salde nella terra. Una memoria che sa di autenticità e di scelte giuste. Il racconto di più di un secolo di passione, di impegno e di rispetto.

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