Descrizione
Poggio alle Mura è un Brunello di Montalcino DOCG composto da uve Sangiovese, coltivate nel territorio di Montalcino, Toscana. Viene vinificato con fermentazione a temperatura controllata in tini combinati di acciaio e rovere francese Horizon, seguito da un affinamento di 2 anni in botti di rovere francese da 60 e 90 hl e barriques di rovere francese da 350 l.
Alla vista presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi granati, al naso esprime note di mora, confettura di prugne, caffè, tabacco da pipa e spezie. Al palato è complesso, elegante, con tannini morbidi e un finale persistente.
LA CANTINA
Fondata nel 1978 da John e Harry Mariani, Banfi è una rinomata cantina situata a Montalcino, Toscana. La cantina è nota per l'integrazione di tecnologie avanzate con tecniche tradizionali per preservare la qualità delle uve. Banfi si distingue per la ricerca continua, come la selezione clonale del Sangiovese e la progettazione della zona di vinificazione "Horizon". Le sue oltre 7000 barriques ospitano vini che evolvono in un ambiente silenzioso, affinando caratteristiche di potenza, eleganza e longevità. Banfi è un simbolo di eccellenza nel panorama vinicolo internazionale.