Nicolis Amarone della Valpolicella DOCG
Descrizione
Amarone della Valpolicella è un Amarone della Valpolicella DOCG composto da uve Corvina, Corvinone, Rondinella, coltivate nei vigneti della Valpolicella, Veneto. Viene prodotto attraverso l'appassimento delle uve, seguito da una fermentazione lenta e un affinamento di 30 mesi in botti di rovere.
Alla vista presenta un colore rosso granato intenso, al naso esprime note di frutta matura, spezie, cacao e accenni balsamici. Al palato è complesso, strutturato, con tannini morbidi e un finale lungo e armonioso.
LA CANTINA
Nicolis è una cantina situata nella Valpolicella, Veneto, a conduzione familiare, che unisce tradizione e innovazione. Fondata dalla famiglia Nicolis, l'azienda è nota per l'attenzione al terroir e alla produzione di vini eleganti, strutturati e rappresentativi del territorio, come l'Amarone, simbolo dell'eccellenza enologica della Valpolicella.