Description
Il Canevel Extra Dry Valdobbiadene DOCG è composto al 100% da uve Glera, coltivate nei vigneti situati sulle colline di Valdobbiadene, in Veneto. Questo spumante viene prodotto secondo il metodo Charmat, con una rifermentazione in autoclave che esalta la freschezza e l'eleganza degli aromi.
Alla vista presenta un colore giallo paglierino brillante con un perlage fine e persistente. Al naso esprime intensi aromi di fiori bianchi, mela verde e pera. Al palato è morbido e armonioso, con una piacevole acidità e un finale delicato e persistente.
LA CANTINA Canevel è una rinomata cantina situata nel cuore di Valdobbiadene, in Veneto, conosciuta per la produzione di spumanti di alta qualità che esprimono al meglio il territorio e la tradizione del Prosecco Superiore. Fondata nel 1979, la cantina si distingue per la sua attenzione ai dettagli e per l'utilizzo di tecniche innovative che rispettano e valorizzano le caratteristiche naturali delle uve. I vini di Canevel sono apprezzati per la loro eleganza, freschezza e capacità di esprimere la purezza e l'autenticità del terroir di Valdobbiadene.