Barbera Piemonte DOC Appassimento è un vino dal colore rosso intenso con riflessi violacei, caratterizzato da un bouquet di frutti di bosco, marmellata, violetta e vaniglia. Al palato è elegante, armonico e corposo.
Barbera Piemonte DOC Appassimento è un Piemonte DOC composto da uve Barbera 100%, coltivate nel territorio del Monferrato, Piemonte. Viene vinificato con fermentazione in acciaio a 26-30°C per circa 2 settimane, seguito da un affinamento in acciaio.
Alla vista presenta un colore rosso intenso con riflessi violacei, al naso esprime note di frutti di bosco, marmellata, violetta, vaniglia, fichi e mandorle. Al palato è elegante, armonico e corposo, con una finitura morbida.
LA CANTINA
Ricossa Antica Casa è una cantina piemontese con una lunga tradizione enologica, fondata nel cuore del Monferrato. La cantina si dedica alla produzione di vini di alta qualità, valorizzando le varietà autoctone della regione come Barbera, Nebbiolo e Moscato. Ricossa combina metodi tradizionali con tecnologie moderne per garantire l'eccellenza dei suoi vini. La filosofia dell'azienda è incentrata sul rispetto per il territorio e la sostenibilità ambientale, con un forte impegno a preservare le tradizioni vinicole locali. I vini di Ricossa sono riconosciuti per la loro eleganza, equilibrio e autenticità.
