d’A è ambasciatore della Sicilia del vino nel mondo. Nasce in purezza dai generosi grappoli di Nero D’Avola raccolti con cura nei vigneti collinari estesi nel cuore della Sicilia. Interpretato con esperienza e nel rispetto della tradizione, questo vino è un prodotto d’eccellenza di uve selezionate con dedizione dalla famiglia da più generazioni.
Antichi Vinai d’A è una DOC Sicilia interamente composta da uve di Nero D’Avola. Le pregiate uve vengono vinificate in purezza, seguendo una lunga macerazione fermentativa a temperatura controllata. Affinamento di almeno 12 mesi in botti di rovere da 25 hl e almeno 12 mesi in bottiglia.
d’A è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso arricchito di sfumature porpora. Dal sapore morbido e ben equilibrato, questo vino richiama il profumo dei frutti rossi con le piacevoli sfumature speziate del vitigno, abbinate a sentori di mandorla tostata e vaniglia acquisiti con l’affinamento.
LA CANTINA
Nel 1990 Giacomo insieme alla quarta generazione, i figli Giuseppe e Marco, aggiorna i sistemi produttivi aumentando il lavoro nelle vigne e nelle cantine di produzione ed affinamento, ma sempre nel rispetto della terra e dei suoi prodotti. Nasce così il nuovo marchio “Antichi Vinai 1877”: la nuova cantina inizia la produzione di vino pregiato dell’Etna in bottiglia. Le sue etichette, oggi, sono conosciute come brand di eccellenza in tutto il mondo.
