Descrizione
Barolo Chinato è un Barolo DOCG composto da Nebbiolo 100%, aromatizzato con corteccia di china calissaja, cannella, liquirizia, radici di rabarbaro e genziana, prodotto nel territorio di Barolo, Piemonte. Viene vinificato con fermentazione in acciaio a temperatura controllata, seguito da un'infusione di erbe aromatiche.
Alla vista presenta un colore rosso granato con riflessi aranciati, al naso esprime note di erbe aromatiche, spezie e china. Al palato è fresco, dolce e strutturato, con un finale amarognolo.
LA CANTINA
La Cantina Damilano, situata a Barolo, Piemonte, è una storica azienda vinicola a conduzione familiare che risale al 1890. La cantina è nota per la produzione di Barolo di alta qualità, utilizzando metodi tradizionali combinati con tecniche moderne per esaltare il terroir unico delle Langhe. Damilano è sinonimo di eccellenza e passione per il vino.