Descrizione
La Cuvée Renier di Castel Sallegg è un Vigneti delle Dolomiti IGT composto da un blend di uve Merlot, Cabernet Sauvignon e Lagrein, coltivate nei vigneti situati nelle colline dell'Alto Adige. Questo vino è vinificato in acciaio e successivamente affinato in botti di rovere per esaltare la struttura e la complessità aromatica.
Alla vista presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso esprime profumi complessi di frutti di bosco, spezie dolci, cioccolato e una leggera nota di vaniglia. Al palato è pieno e vellutato, con una buona acidità che dona equilibrio e un finale lungo e persistente.
LA CANTINA
Castel Sallegg è una storica cantina situata nel cuore dell'Alto Adige, rinomata per la produzione di vini eleganti e raffinati che riflettono l'unicità del territorio. Fondata nel 1851, la cantina si trova a Caldaro, dove le condizioni climatiche e il terroir consentono la produzione di vini di altissima qualità. Castel Sallegg unisce tradizione e innovazione, mantenendo una filosofia sostenibile e rispettosa dell'ambiente, producendo vini che esprimono al meglio la tipicità e l'eleganza del terroir altoatesino.